程式一

热量：

1个双黄莲蓉月饼 = 3 ½ 碗白饭

营养师的建议

• 每个双黄莲蓉月饼（约190克）含有高达约890千卡的热量
• 一般成年人每天需要摄取2,000千卡热量
• 一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已经超过一顿正餐的需要
• 所以切勿过量进食！
• 建议进食分量：
• 每次进食 = 不多于¹/₈个双黄莲蓉月饼（间中品尝）

程式二

脂肪含量：

1个双黄莲蓉月饼 = 11茶匙油

营养师的建议

• 大部分月饼的脂肪含量都相当高，每个双黄莲蓉月饼（约190克）含有约55克脂肪（即含约百分之二十九的脂肪）
• 月饼的馅料（如莲蓉和豆沙）和饼皮常混入大量油脂
• 酥皮更需用动物油或起酥油以达松化口感，这些油类皆含较多的饱和及反式脂肪
• 冰皮月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但仍占约百分之十六
• 所以任何一类月饼都不要过量进食！

程式三

糖分含量：

1个双黄莲蓉月饼 = 11茶匙砂糖

营养师的建议

• 每个双黄莲蓉月饼的糖分含量高达约55克
• 所以必须控制进食分量！
• 较低糖月饼的糖分虽较一般月饼的含量稍低，但可能仍属高糖的食物，同样需要控制进食分量
• 爲避免吸收大量的糖分，吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家选择清水或清茶