农历新年是中国人的一个大节日，家家户户都会准备很多应节食物来招待亲朋，可是很多传 统的贺年食品都偏向油腻，因此建议大家在选购和享用美食时注意以下的原则。
选购全盒食物的注意事项
- 传统的全盒食物大部分都是高糖分和高热量的食物，例如糖果和糖莲藕，而朱古力及 糖椰丝等除了糖分高，更是含较高油分的小食，无论是成年人或小朋友都不宜多吃。可 选购无添加糖分的干果代替。
- 瓜籽和坚果，如腰果、合桃及开心果，亦是很受欢迎的全盒食物，但其实坚果和种籽都属较高脂肪的食物，有部分更添加很多盐分或糖分。建议选择较健康的干焗原味的瓜籽和果仁，但进食分量仍需有节制。
- 除了以上的传统食品，米饼、非油炸的原味蔬菜干也是较健康的选择，它们既美味又营养丰富。
食用贺年糕点的注意事项
- 不要轻看贺年糕点的热量，年糕、椰汁糕和马蹄糕等往往添加了大量糖分，而萝卜糕和 芋头糕等除了本身含丰富碳水化合物之外，亦常采用了较高脂的材料，例如腊肠、腊肉 ，令贺年糕点的热量大增。因此糕点只宜浅尝，不宜用来代替正餐。
- 自制贺年糕点时可选用较健康的材料，如瘦肉、虾米和冬菇来取代肥肉和腊肉。
- 尽量以蒸、微波炉翻热、焗或用易洁镬少油煎等低脂烹调方法来把糕点翻热，减少使 用过量油分或蛋汁把糕点煎熟。
- 进食年糕时减少加入酱料及调味料，如辣椒油、辣椒酱、芝麻酱。
- 为了避免摄取过量的糖分，应减少饮用高糖分的饮品，如汽水和果汁，可以用清水或清 茶代替。
享用其他应节食品的注意事项
- 油角、煎堆、笑口枣等煎炸的新年美食，都是高热量及高脂肪的食品，吃过量容易影响 健康，可以用较低脂又香脆的小食，如米通、炒米饼代替。
- 汤丸亦是传统的贺年食品，一般来说没有馅料的汤丸较为健康，因为汤丸常用的甜馅 料，如花生和麻蓉，含不少糖分和油分。
- 贺年礼物方面，可以选购较健康的食物，例如新鲜水果、茶叶、冬菇及干瑶柱。
(2023年12月修订)