| 12/2019至6/2020 | 2022 | 2023 | 1/2024至8/20247 | |
|---|---|---|---|---|
| 样本数量 | 3041 | 8192 | 4812 | 9613 |
| 产超广谱 β-内酰胺酶（ESBL）肠道杆菌检测阳性的样本数量/进行产超广谱 β-内酰胺酶（ESBL）肠道杆菌检测的样本数量 | 42/304 (13.8%) | 29/300 (9.7%) | 18/200 (9.0%) | 46/716 (6.4%) |
| 产碳青霉烯酶肠道杆菌检测阳性的样本数量/进行产碳青霉烯酶肠道杆菌检测的样本数量 | 1/304 (0.3%)4 | 8/496 (1.6%)5 | 1/304 (0.3%)6 | 1/815 (0.1%) |
| 耐万古霉素肠球菌检测阳性的样本数量/进行耐万古霉素肠球菌检测的样本数量 | 0/304 (0%) | 1/719 (0.1%) | 0/381 (0%) | 0/351 (0%) |
| 至少对以上任何一种耐药性微生物检测阳性的样本总数 | 43 | 38 | 19 | 47 |
1样本包括供生吃的即食蔬菜沙律，三文鱼刺身和吞拿鱼刺身
2样本包括供生吃的即食蔬菜沙律，刺身，预先切开的水果和即食三文治
3样本包括供生吃的即食蔬菜，刺身，寿司，预先切开的水果，即食三文治，烧味，卤味，生蚝，烟三文鱼等
4耐美罗培南肠道杆菌检测阳性的样本数量 / 进行耐美罗培南肠道杆菌检测的样本数量。在此期间，没有对细菌分离株进行基因型测试。
5包括3个未经过基因型检测的耐碳青霉烯肠道杆菌样本
6包括1个未经过基因型检测的耐碳青霉烯肠道杆菌样本
7已包括公共卫生化验服务处的数据
| 分离出的耐药性微生物类别 | 12/2019至6/2020 | 2022 | 2023 | 1/2024至8/20241 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 于即食食品样本检测出产超广谱β-内酰胺酶肠道杆菌 | 大肠杆菌 | 6 | 2 | 1 | 10 |
| 肺炎克雷伯杆菌属 | 6 | 2 | 3 | 23 | |
| 其他 | 35 | 26 | 16 | 15 | |
| 总数 | 47 | 30 | 20 | 48 | |
| 产碳青霉烯酶肠道杆菌 | 大肠杆菌 | 0* | 1 | 0 | 0 |
| 肺炎克雷伯杆菌属 | 1* | 1 | 0 | 0 | |
| 其他 | 0* | 6 | 1 | 1 | |
| 总数 | 1* | 8 | 1 | 1 | |
| 耐万古霉素肠球菌 | 0 | 1 | 0 | 0 | |
*耐美罗培南肠道杆菌
1已包括公共卫生化验服务处的数据
备注:一个样本可分离出多种微生物