2019年5月8日
由于长者调节体温的机能日渐衰退及皮下脂肪减少，所以每当天气转冷，便较容易因体温下降而感到不适；若体温有较大幅度下降时，便有导致低温症的危险。此外，慢性呼吸系统疾病或心脏病等患者，亦会较易因气温骤降而令病情恶化。还有部分长者可能因为行动不便以致身体产生及保存热能的能力减低。慢性疾病如高血压、糖尿病或内分泌失调等，除令长者体弱外，亦令他们的新陈代谢率减慢，因而减低制造热能。所以长者应：
- 留意天气预报，按气温加穿适当御寒衣物，包括帽、颈巾、手套及袜等；
- 进食足够的食物，以便摄取充足的热量；
- 经常做适量的运动，以增加血液循环及产生热能；
- 逗留在温暖的环境内，避免长时间暴露于户外；
- 使用保暖电器时要注意安全，室内亦应保持空气流通；及
- 如有不适，应尽早求医。
另外，市民应避免饮用含酒精的饮品，因酒精会令血管扩张，使身体热量流失。
父母在气温骤降时，需要确保婴儿或幼孩穿着适中的衣物。婴儿衣物宜轻巧，以防婴儿体温过高。婴儿就寝时，父母应注意以下安全事项：
- 保持房间空气流通，温度适中；
- 紧记让婴儿仰睡，婴儿可在没有使用枕头的情况下安睡；
- 让婴儿睡在坚实和大小适中的床褥上，切勿在婴儿睡觉的地方放置软身物件和宽松被铺；
- 确保婴儿头部、面部及双手外露，不会被遮盖；及
- 与婴儿共睡一室，最安全是让婴儿独自在婴儿床上睡觉，并把婴儿床放在父母房间床边的位置。
此外，为减少患上流感或其他上呼吸道感染，市民应采取以下措施：
- 充足休息，饮食均衡，勤做运动，减少压力，不要吸烟；
- 保持良好的个人及环境卫生；
- 保持空气流通；
- 凡有流感病征、需要照顾病人及进入医院或诊所的人士，都应佩戴口罩；
- 打喷嚏或咳嗽时应掩着口鼻，用纸巾妥为包好痰涎及分泌物，放入有盖的垃圾桶内，以及尽快彻底清洁双手；
- 如有不适，应立即就诊及留在家中休息；及
- 除个别有已知禁忌症人士外，所有年满6个月或以上人士都适宜接种季节性流感疫苗作个人保护。
一些经由食物传播的疾病，特别是与火锅食品有关的疾病，在天气寒冷时也很常见，市民应采取以下预防措施：
- 处理食物及进餐前应该洗净双手；
- 选择食物时，不要光顾无牌或卫生环境恶劣的商户；
- 购买海产，要选择新鲜的，例如外壳完整无缺，不带异味；
- 彻底清洁并煮熟所有食物；
- 用流动的清水彻底冲洗蔬菜。如适合，用清洁的刷子刷洗表层坚硬的农产品，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害剂和污染物）。不建议使用肥皂、配方洗涤剂或农产品清洁剂等清洗。用清水浸泡及焯菜可有效去除污垢和减少除害剂残余，但由于在处理过程中会导致营养素流失，故不再被认为是必要采用的措施；
- 处理海产时应非常小心，虾类在烹调过程中刚刚转红时还不宜吃，应多煮五分钟才享用；
- 贝壳类海产的外壳应除掉，并应于沸水中煮一段较长时间，确保彻底煮熟；
- 避免在食物上洒生葱；
- 洗净及煮好的食物应储存于摄氏四度以下的雪柜里，并在煮熟后尽快食用；
- 切勿以生鸡蛋作为火锅蘸酱；及
- 使用不同筷子夹取生熟食物，以免交叉污染。