程式一

熱量：

1個雙黄蓮蓉月餅 = 3 ½ 碗白飯

營養師的建議

• 每個雙黄蓮蓉月餅（約190克）含有高達約890千卡的熱量
• 一般成年人每天需要攝取2,000千卡熱量
• 一個雙黄蓮蓉月餅所提供的熱量已經超過一頓正餐的需要
• 所以切勿過量進食！
• 建議進食分量：
• 每次進食 = 不多於¹/₈個雙黄蓮蓉月餅（間中品嚐）

程式二

脂肪含量：

1個雙黄蓮蓉月餅 = 11茶匙油

營養師的建議

• 大部分月餅的脂肪含量都相當高，每個雙黄蓮蓉月餅（約190克）含有約55克脂肪（即含約百分之二十九的脂肪）
• 月餅的餡料（如蓮蓉和豆沙）和餅皮常混入大量油脂
• 酥皮更需用動物油或起酥油以達鬆化口感，這些油類皆含較多的飽和及反式脂肪
• 冰皮月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但仍佔約百分之十六
• 所以任何一類月餅都不要過量進食！

程式三

糖分含量：

1個雙黄蓮蓉月餅 = 11茶匙砂糖

營養師的建議

• 每個雙黄蓮蓉月餅的糖分含量高達約55克
• 所以必須控制進食分量！
• 較低糖月餅的糖分雖較一般月餅的含量稍低，但可能仍屬高糖的食物，同樣需要控制進食分量
• 爲避免吸收大量的糖分，吃月餅時不宜配以汽水和果汁等高糖飲品，建議大家選擇清水或清茶