計算兩份水果時,有什麼可以包括在內?
以下各類的水果皆可包括在內:
- 新鮮、罐頭和冷藏水果,但添加了糖分的水果(如甜品、蜜餞乾和加糖罐頭水果)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴槤和牛油果)除外
- 沒有添加糖或鹽的乾果和乾棗類
- 沒有添加糖的純果汁*
請盡量選擇新鮮水果!
一份水果的分量有多少?
「一份水果」約等於:
- 兩個小型水果(如布冧和奇異果)
- 一個中型水果(如橙和蘋果)
- 半個大型水果(如香蕉、西柚和楊桃)
- 半碗水果塊(如西瓜、哈密瓜和蜜瓜)
- 半碗顆粒狀水果(如提子、荔枝、車厘子和士多啤梨)
- 一湯匙沒有添加糖或鹽的乾果(如提子乾和西梅乾)
- 四分三杯沒有添加糖的純果汁*(如鮮橙汁連果肉)
註:一湯匙 ≈ 15毫升;一杯 ≈ 240毫升;一碗 = 250-300毫升
多選擇不同種類的新鮮水果,以攝取不同營養素。
*與原個水果比較,純果汁含較高的糖分,但膳食纖維含量較低,建議進食原個水果。此外,每天飲用多於四分三杯(180毫升)的純果汁也只會當作一份水果計算。