奶類及代替品

營養價值

• 含豐富鈣質和蛋白質
• 提供鉀質、磷質、碘質、維生素B2、B12、A和D

主要功用

• 鈣質和磷質有助促進骨骼及牙齒健康
• 鉀質有助維持正常的血壓水平
• 蛋白質協助生長、修補細胞及滿足新陳代謝需要
• 維生素B2有助身體運用碳水化合物、蛋白質及脂肪產生的熱量

食物來源

• 奶和奶粉
• 代替品包括芝士、乳酪、加鈣豆奶

計算食物份量的方法

• 1杯低脂或脫脂奶
• 1杯加鈣低糖或無糖豆奶
• 2片低脂芝士
• 1盒（150克）原味乳酪

健康錦囊

• 多應選低脂或脫脂奶類產品
• 減少進食高脂或高糖的奶類產品，如忌廉、雪糕、煉奶、奶昔和乳酸菌飲品