2010-08-09
衞生署衞生防護中心今日（八月九日）調查一宗共涉及十五名旅行團成員的懷疑食物中毒個案，呼籲市民應保持個人、食物及環境衞生，以預防經由食物傳染的疾病。
受影響人士為十三名女子和兩名男子，年齡介乎四至六十二歲，他們參加旅行團到泰國，八月七日在曼谷進食晚餐後陸續出現腹瀉、肚痛、作嘔及嘔吐等腸胃炎徵狀。
他們當中三人回港後求醫，無須入院，所有受影響人士的情況穩定。
調查仍在進行中。
要預防經由食物傳染的疾病，最佳方法是時常保持個人、食物及環境衞生。
市民在外進食時應注意下列要點︰
＊ 光顧信譽良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顧無牌食物檔；
＊ 進食徹底煮熟的食物；
＊ 避免進食生的海產；
＊ 在選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司和生蠔時，要小心謹慎選擇；
＊ 飲用煮沸的水；
＊ 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生和熟的食物；
＊ 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，這些都沒有殺菌效用；及
＊ 進食前及如廁後要洗手。
完
２０１０年８月９日（星期一）