衞生署衞生防護中心今日（十一月十日）呼籲市民切勿進食河豚，中心現正跟進一宗與河豚有關的懷疑中毒個案。
個案涉及一名６１歲男人，他於昨日（十一月九日）進食河豚後約四小時後出現面部及四肢麻木、乏力及暈眩的徵狀，同日於將軍澳醫院急症室求醫，毋須入院，現時情況穩定。
衞生防護中心的調查顯示他在香港水域內捕得一條河豚及自行處理後進食。
河豚含有的河豚毒素，是一種耐熱毒素，不會在烹煮過程中分解。
發言人說：「河豚毒素主要集中在魚的肝臟、生殖腺及皮膚。避免進食河豚是防止由河豚毒素引致的中毒的最有效方法。」
完
二零零八年十一月十日（星期一）
