阿米巴痢疾

病原體

阿米巴痢疾是由一種名為溶組織內阿米巴的原生動物寄生蟲引起的腸道感染。

病徵

大部分溶組織內阿米巴受感染者沒有明顯病徵。有些患者則會出現阿米巴痢疾，病徵包括發燒、發冷、腹痛、腹瀉且糞便帶有血或黏液等。罕見的情況下，溶組織內阿米巴可入侵肝臟並形成膿腫，更有可能蔓延到肺部或腦部等其他器官。其他併發症包括腸道發炎，嚴重者可引致腸道穿孔。

傳播途徑

阿米巴痢疾主要經口糞途徑傳播，包括進食和飲用受糞便污染而帶有溶組織內阿米巴包囊的食物或水，或經人與人之間的接觸（例如為受感染的小孩換尿布或肛口接觸的性行為）而受感染。

風險因素

阿米巴痢疾較常見於發展中國家及衞生欠佳的熱帶地區。居住於院舍、到訪衞生情況欠佳的發展中國家的旅遊人士或來自該些地方的移民、以及男男性接觸者，受感染的機會較大。

潛伏期

潛伏期一般為 2 － 4 星期，但可由數日至數月甚至數年不等。

治理方法

患者可能需服用適當處方的抗生素。

預防方法

• 經常保持雙手清潔，尤其在處理食物或進食前，以及如廁或處理糞便後。
• 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少20秒，用水過清並用抹手紙或乾手機弄乾。如沒有洗手設施，或雙手沒有明顯污垢時，使用含70至80%的酒精搓手液潔淨雙手亦為有效方法。
• 如出現腹瀉等腸胃病徵的人士，不應上班或上學及應向醫生求診。

• 處理食物時應遵從食物安全五要點，即精明選擇（選擇安全的原材料）、保持清潔（保持雙手及用具清潔）、生熟分開（分開生熟食物）、煮熟食物（徹底煮熟食物）及安全溫度（把食物存放於安全溫度），藉以預防由食物傳播的疾病。
• 飲用煮沸後的自來食水或出品自可靠商戶的樽裝飲品。
• 避免飲用來歷不明的冰塊所調製的飲料。
• 從衞生及可靠的地方購買新鮮食物，不要光顧無牌小販。一般而言，經徹底洗淨的水果可連皮進食。不過，如果希望減低患上疾病的風險，尤其是身處外地時，進食生的水果前可去掉外皮。
• 進食前要把食物徹底煮熟。
• 阿米巴痢疾患者或帶菌者切勿處理食物和照顧兒童、長者和缺乏免疫力的人士。

*請瀏覽食物安全中心網頁，以獲得更多有關食物安全的資訊。